Macarron Corto con queso parmesano
Calienta la mantequilla, agrega el ajo y fríe hasta que dore ligeramente, añade la Media Crema de Leche, el agua, el consomé de pollo, ½ taza de queso parmesano, la pimienta, mezcla y cocina por 2 minutos.Añade la pasta previamente cocida y escurrida, el queso parmesano restante y las hojas de albahaca, mezcla suavemente hasta […]
Ensalada de papa
Lo primero es cocer las papas. Cuando las papas estén cocidas, se les retira la cáscara (la piel) y se cortan en cuadritos. Se procede a mezclar los cuadraditos de patatas con el apio y la cebolla picada. Esta mezcla le da un sabor magnífico a las patatas. Batir con un tenedor el resto de […]
Torta de Zanahoria
Precalienta el horno a 180ºC /360°F, 30 minutos antes de la preparación y alista un molde previamente engrasado y enharinado. En un tazón añade la mantequilla y la LECHE CONDENSADA, con ayuda de un batidor o tenedor, bate hasta integrar,añade los HUEVOS uno a uno sin dejar de batir y hasta que la mezcla esté […]
Galletas con chocolate
Horno precalentado 180 °CPara las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega el azúcar e integra. Añade los huevos,la harina con el polvo para hornear previamente pasados por un colador y la esencia de vainilla. Bate hasta obtener una pasta tersa, envuélvela en plástico autoadherente y refrigera por 15 minutos.Forma las galletas haciendo bolitas y […]
Arroz Atollado
En una olla de fondo alto calienta el aceite por 2 minutos, sofríe la CARNE DE CERDO hasta que esté dorada, con una cuchara retira la CARNE DE CERDO para luego sofreír la CARNE DE RES, así hasta terminar de sofreír todas las CARNES incluyendo el CHORIZO.Retira las CARNES y déjalas en un tazón hasta […]
Batido de Avena y Banano
Licúa el banano, la avena, la linaza, la esencia de vainilla, la miel Syrope, la canela, la mantequilla de maní,la Leche Condensada y los hielos.
Pastas con Salsa de lomitos de Atún
En una olla pon a hervir dos litros de agua, cocina la pasta 11 minutos hasta que esté al dente,o puedes seguir las instrucciones del empaque, después de cocida escurre y agrega una cucharada de ACEITE DE OLIVApara que no se pegue y reserva.Pon a licuar LOS LOMITOS DE ATÚN, LA MAYONESA, la CREMA DE […]
Cazuela de Lentejas
Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. En una bandeja para horno, pon los tomates, la cebolla y hornea por 20 minutos. licua los vegetales que estaban en el horno en una taza de agua, pasa por un colador y reserva. Cocina las LENTEJAS en 2 tazas de agua y el […]
Fríjol Blanquillo
En la olla express añade el ACEITE y calienta a fuego alto por 3 minutos, adiciona los FRIJOLES BLANQUILLO sin el agua de remojo,la ZANAHORIA, el sobre de CALDO DE GALLINA DESMENUZADO, la SALCHICHA, los TOMATES y la CEBOLLA; sofríe por 2 minutos más y adiciona el agua. Cierra la olla, baja el fuego y […]