Poner a remojar el arroz en la leche unas 3 horas antes.

Poner a fuego y mezclar constantemente, cuando comience a espesar agregar una pizca de sal y la canela. Dejar unos minutos a fuego lento.

Agregar leche condensada, la crema de leche, el coco y las pasas; no dejar de mezclar hasta que hierva.

Servir caliente, con queso, y espolvorea canela en polvo por encima.